Teoretisk kapacitet er den mængde kapacitet, der kunne opnås, hvis et produktionsanlæg var i stand til at producere på sit højeste effektivitetsniveau uden nedetid. Teoretisk kapacitet bør ikke bruges til planlægning eller bonuskompensation, da det næsten er umuligt at opnå i praksis. Følgende faktorer kan forstyrre et anlægs evne til at nå sin teoretiske kapacitet:
Planlagt vedligeholdelse
Uplanlagt vedligeholdelse
Råmangelmangel
Udskiftning af udstyr
Arbejdsmangel
Strømsvigt
Guds handlinger, såsom oversvømmelser og jordskælv
Teoretisk kapacitet er også kendt som ideel kapacitet.