Sampling af variabler er den proces, der bruges til at forudsige værdien af en bestemt variabel inden for en population. For eksempel kan en begrænset stikprøvestørrelse bruges til at beregne den gennemsnitlige kontofordringssaldo samt en statistisk afledning af plus- eller minusområdet for den samlede tilgodehavendeværdi, der er under gennemgang.